Boisson glacée MannaBrew

Une boisson givrée, crémeuse et parfumée, mêlant MannaBrew refroidi, vanille, épices et lait au choix.

Portions : 1 (≈ 500–600 ml) Difficulté : Très facile Préparation : 5 min (+ refroidissement)

Ingrédients

• 250 ml de MannaBrew infusé fort et refroidi

• 250 g de glaçons

• 125 ml de lait (vache, amande, avoine, coco ou macadamia)

• 15–30 ml / g (1–2 c. à soupe) d’édulcorant : miel, agave, sirop d’érable, sirop de dattes ou sucre

• 2,5 ml (½ c. à café) d’extrait de vanille

• 1 pincée de cannelle — facultatif

Ajouts facultatifs

• 25–30 g de protéines en poudre à la vanille

• 10 g (1 c. à soupe) de cacao non sucré (version moka)

• 1 boule de glace à la vanille (version dessert)

Instructions

1. Infuser et refroidir Préparer 250 ml de MannaBrew fort. Laisser refroidir complètement au réfrigérateur.

2. Mixer Dans un blender puissant, ajouter : MannaBrew refroidi, glaçons, lait, édulcorant, vanille et cannelle. Ajouter les options (protéines, cacao, glace) si souhaité.

3. Émulsionner Mixer 20 à 30 secondes jusqu’à obtenir une texture épaisse, lisse et mousseuse.

4. Ajuster la texture Pour un résultat plus épais : ajouter quelques glaçons et mixer par impulsions. Pour une boisson plus légère : ajouter un peu de lait.

5. Servir Verser dans un grand verre. Saupoudrer de cannelle ou de cacao. Servir bien froid avec une paille.

Astuce Pour une texture ultra‑épaisse, utiliser des laits végétaux riches (coco ou macadamia) ou ajouter une petite boule de glace à la vanille avant de mixer.