Smoothie à la crème de coco MannaBrew

Un smoothie tropical, frais et crémeux, mêlant lait de coco réfrigéré, banane congelée et MannaBrew concentré.

Portions : 1 grand smoothie Difficulté : Très facile Préparation : 5 min (+ refroidissement)

Ingrédients

• 14 g (2 c. à soupe) de poudre MannaBrew

• 100 ml d’eau chaude (pour le concentré)

• 250 ml de lait de coco réfrigéré (léger ou entier)

• 100 g de glaçons (ou glaçons de lait de coco)

• 1 petite banane congelée (≈ 100 g)

• 5 ml / 7 g (1 c. à café) de miel, sirop d’érable ou sirop de dattes — facultatif

• 2,5 ml (½ c. à café) d’extrait de vanille

• 1 pincée de cannelle — facultatif

Pour servir (facultatif)

• Flocons de noix de coco grillés

• Pincée de cannelle

Instructions

1. Préparer le concentré MannaBrew Infuser 14 g de MannaBrew dans 100 ml d’eau chaude pendant 5 minutes. Filtrer et laisser refroidir complètement.

2. Mixer Dans un blender puissant, ajouter : le concentré refroidi, le lait de coco, la banane congelée, les glaçons, la vanille, l’édulcorant facultatif et la cannelle.

3. Émulsionner Mixer 30 à 45 secondes jusqu’à obtenir une texture épaisse, lisse et crémeuse.

4. Servir Verser dans un grand verre réfrigéré. Garnir de flocons de coco grillés ou d’une pincée de cannelle. Servir bien froid.

Astuce Pour une texture ultra‑crémeuse, congèle une partie du lait de coco dans des bacs à glaçons et utilise ces cubes à la place des glaçons classiques.