Cocktail Tiramisu Superposé

Matthys Botha   |   Publié le 31 mai 2024
Tiramisu Layered Cocktail

Un cocktail crémeux et élégant inspiré du tiramisu : une infusion de cognac au MannaBrew, des notes de vanille, de mascarpone et de cacao, pour un dessert liquide raffiné et surprenant.

 

Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 minutes + 2 h d’infusion
Temps de cuisson : 10 minutes

Infusion de cognac (≈ 750 ml)

  • 100 g de poudre MannaBrew

  • 2 clous de girofle

  • 1 bâton de cannelle

  • 1 anis étoilé

  • 750 ml de cognac

Cocktail

  • 60 ml d’infusion de cognac MannaBrew

  • 30 ml de sirop de sucre refroidi

  • 30 ml de crème entière

  • 20 g de mascarpone

  • 5 ml d’extrait de vanille

  • 1 gros jaune d’œuf

  • Glaçons

  • Poudre de cacao


INSTRUCTIONS

Infusion de cognac

Griller MannaBrew + épices dans une poêle jusqu’à arômes fumés. Porter le cognac à ébullition, retirer du feu. Verser dans un grand bocal. Ajouter le mélange grillé. Infuser 2 heures à température ambiante. Filtrer finement.

Cocktail

Remplir un shaker de glace. Ajouter infusion de cognac, sirop de sucre, jaune d’œuf, mascarpone, crème, vanille. Secouer vigoureusement jusqu’à texture lisse et froide. Filtrer dans un verre à cocktail. Saupoudrer de cacao.

ASTUCE

Remplacer le sirop de sucre par du sirop d’érable pour une note plus caramélisée.


Tiramisu Layered Cocktail

Principaux bienfaits de la consommation de MannaBrew :

1. 100 % sans caféine

MannaBrew offre une saveur riche et généreuse proche du café – le tout sans caféine et sans les désagréments habituels des stimulants classiques. Idéal pour celles et ceux qui recherchent un rituel doux du matin ou du soir, souhaitent préserver leur sommeil ou privilégient une alternative sans caféine pour toute la famille.

2. Naturellement équilibré

Bien que naturellement sans caféine, les gousses de mesquite sauvage délicatement torréfiées offrent une expérience gustative réconfortante. Grâce à leur composition naturelle et à leurs glucides complexes, MannaBrew apporte une touche de douceur constante et durable à votre bien-être quotidien.

3. Ingrédients de qualité

Les gousses de mesquite sauvage sont une formidable source végétale de minéraux essentiels tels que le magnésium, le zinc, le calcium et le fer, ainsi que de fibres alimentaires naturelles. Un véritable atout pour une alimentation consciente et équilibrée.

4. Particulièrement digeste et doux pour l'estomac

MannaBrew est naturellement exempt d'acidité et de caféine, deux éléments qui peuvent souvent peser sur l'estomac. Grâce aux fibres alimentaires naturellement présentes dans la gousse de mesquite sauvage, cette boisson est particulièrement digeste, douce et agréable à intégrer dans votre alimentation quotidienne.

5. Naturellement sans sucre ajouté

Les gousses de mesquite sauvage possèdent naturellement une saveur douce et agréable, sans aucun sucre ajouté. MannaBrew est donc le choix parfait pour toutes les personnes qui souhaitent éviter le sucre raffiné et profiter d'une boisson équilibrée sans calories superflues.

6. Naturellement doux

Grâce aux arômes naturellement doux et légèrement poivrés de la gousse de mesquite sauvage, MannaBrew se déguste à merveille sans qu'il soit nécessaire d'y ajouter du sucre ou des édulcorants. Un plaisir authentique dans sa forme la plus pure.

7. Durable et éthique

D'une ressource sauvage à une boisson d'exception : la récolte des gousses de mesquite sauvage permet non seulement de réguler de manière utile la propagation de cette espèce invasive, mais soutient également les populations locales. MannaBrew s'engage pour un produit authentique, en harmonie avec l'humain et la nature.

8. Adapté à toute la famille

Parce que MannaBrew est 100 % sans caféine et élaboré exclusivement à partir d'ingrédients naturels, c'est une merveilleuse boisson pour toute la famille – y compris pour les femmes enceintes, les mères allaitantes et les enfants.

9. Mesquite du Karoo

Dans les vastes paysages des provinces du Cap-Nord et du Karoo en Afrique du Sud, nous récoltons les gousses naturellement douces du mesquite sauvage — transformant ainsi une plante invasive en un produit naturel unique et précieux !h