Cocktail pétillant

Brandt Coetzee | Publié le 31 mai 2024

Pour 1 personne
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 minutes + temps d'infusion d'une nuit
Temps de cuisson : 15 minutes

INFUSION (750 ml)

500 ml de MannaBrew, fort
250 ml d'eau-de-vie
3 étoiles de badiane

COULIS

300 g de raisins
50 g de sucre cristallisé
5 ml (1 c. à café) de jus de citron
1 pincée de sel

POUR SERVIR

Crème entière
Eau pétillante
Glaçons

Instructions

Infusion : Mélangez le MannaBrew fraîchement préparé et chaud avec le brandy et la badiane dans un grand bocal. Laissez infuser toute la nuit à température ambiante.
Coulis : Dans une casserole, mélangez les raisins, le sucre, le jus de citron et le sel.
Portez le mélange à ébullition, baissez le feu à moyen et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
Passez le mélange de raisins à travers une passoire fine et laissez-le refroidir complètement.
Pour servir : Dans un shaker rempli de glace, mélangez 1 dose d'infusion de brandy, 1 dose de coulis de Syrah et 1 dose de crème entière. Secouez vigoureusement.
Filtrez dans un verre et complétez avec de l'eau pétillante.

ASTUCE : Remplacez le coulis par un sirop de baies.

Principaux bienfaits de la consommation de MannaBrew :

1. 100 % sans caféine

MannaBrew offre une saveur riche et généreuse proche du café – le tout sans caféine et sans les désagréments habituels des stimulants classiques. Idéal pour celles et ceux qui recherchent un rituel doux du matin ou du soir, souhaitent préserver leur sommeil ou privilégient une alternative sans caféine pour toute la famille.

2. Naturellement équilibré

Bien que naturellement sans caféine, les gousses de mesquite sauvage délicatement torréfiées offrent une expérience gustative réconfortante. Grâce à leur composition naturelle et à leurs glucides complexes, MannaBrew apporte une touche de douceur constante et durable à votre bien-être quotidien.

3. Ingrédients de qualité

Les gousses de mesquite sauvage sont une formidable source végétale de minéraux essentiels tels que le magnésium, le zinc, le calcium et le fer, ainsi que de fibres alimentaires naturelles. Un véritable atout pour une alimentation consciente et équilibrée.

4. Particulièrement digeste et doux pour l'estomac

MannaBrew est naturellement exempt d'acidité et de caféine, deux éléments qui peuvent souvent peser sur l'estomac. Grâce aux fibres alimentaires naturellement présentes dans la gousse de mesquite sauvage, cette boisson est particulièrement digeste, douce et agréable à intégrer dans votre alimentation quotidienne.

5. Naturellement sans sucre ajouté

Les gousses de mesquite sauvage possèdent naturellement une saveur douce et agréable, sans aucun sucre ajouté. MannaBrew est donc le choix parfait pour toutes les personnes qui souhaitent éviter le sucre raffiné et profiter d'une boisson équilibrée sans calories superflues.

6. Naturellement doux

Grâce aux arômes naturellement doux et légèrement poivrés de la gousse de mesquite sauvage, MannaBrew se déguste à merveille sans qu'il soit nécessaire d'y ajouter du sucre ou des édulcorants. Un plaisir authentique dans sa forme la plus pure.

7. Durable et éthique

D'une ressource sauvage à une boisson d'exception : la récolte des gousses de mesquite sauvage permet non seulement de réguler de manière utile la propagation de cette espèce invasive, mais soutient également les populations locales. MannaBrew s'engage pour un produit authentique, en harmonie avec l'humain et la nature.

8. Adapté à toute la famille

Parce que MannaBrew est 100 % sans caféine et élaboré exclusivement à partir d'ingrédients naturels, c'est une merveilleuse boisson pour toute la famille – y compris pour les femmes enceintes, les mères allaitantes et les enfants.

9. Mesquite du Karoo

Dans les vastes paysages des provinces du Cap-Nord et du Karoo en Afrique du Sud, nous récoltons les gousses naturellement douces du mesquite sauvage — transformant ainsi une plante invasive en un produit naturel unique et précieux !h