MannaBrew‑Muffins – weich & aromatisch

Brandt Coetzee   |   Versand am 07 Mai 2025
MannaBrew Muffins

Zarte, leicht süsse Muffins mit feinen, gerösteten MannaBrew‑Noten.

Ergibt : 10–12 Muffins Schwierigkeit : Einfach Zubereitung : 15 Min. Backzeit : 18–22 Min.

Zutaten

Trockene Zutaten

  • 150 g Hafermehl (oder Mandelmehl)

  • 5 g (1 TL) Natron

  • 2,5 g (½ TL) Zimt

  • 1,5 g (¼ TL) feines Salz

  • 60 g gehackte Nüsse — optional

  • 40 g Schokostückchen oder Rosinen — optional

Flüssige Zutaten

  • 250 ml stark aufgegossener, gekühlter MannaBrew

  • 2 reife zerdrückte Bananen (≈ 200 g)

  • 2 Eier (oder Leinsamen‑Eier)

  • 60 ml geschmolzenes Kokosöl oder Olivenöl

  • 60 ml Ahornsirup oder Honig

  • 5 ml (1 TL) Vanilleextrakt

Anleitung

1. Vorbereiten Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Muffinform mit 12 Förmchen auslegen oder leicht einfetten.

2. Trockene Zutaten mischen Hafermehl, Natron, Zimt und Salz vermengen. Nüsse und Schokostückchen nach Wunsch hinzufügen.

3. Flüssige Zutaten mischen Bananen, Eier, Öl, Ahornsirup/Honig, Vanille und MannaBrew verrühren, bis die Masse glatt ist.

4. Zusammenführen Flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben. Nur kurz verrühren.

5. Füllen Teig in die Förmchen füllen, etwa zu ¾.

6. Backen 18–22 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

7. Abkühlen 5 Minuten in der Form ruhen lassen, dann auf ein Gitter setzen.

Tipp Bis zu 3 Tage luftdicht haltbar oder 1 Monat einfrierbar. Kurz erwärmen für extra Weichheit.

Hauptvorteile des Trinkens von MannaBrew:

1. 100 % koffeinfrei

MannaBrew bietet einen vollmundigen, kaffeeähnlichen Geschmack – ganz ohne Koffein und ohne die typischen Begleiterscheinungen klassischer Stimulanzien. Ideal für alle, die ein sanftes Abend- oder Morgenritual suchen, den Schlaf schonen möchten oder eine koffeinfreie Alternative für die ganze Familie bevorzugen.

2. Natürlich ausgewogen

Obwohl koffeinfrei, schenken die sanft gerösteten Wild-Mesquite-Schoten ein wohltuendes Getränkeerlebnis. Dank ihrer natürlichen Zusammensetzung und komplexen Kohlenhydrate bietet MannaBrew eine sanfte, langanhaltende Bereicherung für Ihr tägliches Wohlbefinden.

3. Wertvolle Inhaltsstoffe

Die Wild-Mesquite-Schoten sind eine fantastische, pflanzliche Quelle für essenzielle Mineralstoffe wie Magnesium, Zink, Kalzium und Eisen sowie natürliche Nahrungsfasern. Ein echter Gewinn für eine ausgewogene und bewusste Ernährung.

4. Bekömmlich und sanft zum Magen

MannaBrew ist frei von Säure und Koffein, die den Magen oft belasten. Dank der enthaltenen natürlichen Nahrungsfasern der Wild-Mesquite-Schote ist dieses Getränk besonders bekömmlich, sanft und eine angenehme Bereicherung für Ihre tägliche Ernährung.

5. Natürlich ohne Zuckerzusatz

Die Wild-Mesquite-Schoten besitzen von Natur aus eine milde, angenehme Süsse – völlig ohne zugesetzten Zucker. MannaBrew ist daher die perfekte Wahl für alle, die bewusst auf raffinierten Zucker verzichten und ein ausgewogenes Getränk ohne unnötige Kalorien geniessen möchten.

6. Natürlich süss, ganz ohne Zuckerzusatz

Dank des natürlich süsslichen, leicht nussigen Aromas der Wild-Mesquite-Schote schmeckt MannaBrew hervorragend ganz ohne Zugabe von Zucker oder Süssungsmitteln. Ein vollendeter Genuss in seiner reinsten Form.

7. Nachhaltig & ethisch

Vom wilden Rohstoff zum wertvollen Genuss: Durch die Ernte der Wild-Mesquite-Schoten wird nicht nur die Ausbreitung dieser invasiven Baumart sinnvoll reguliert, sondern auch die lokale Bevölkerung vor Ort unterstützt. MannaBrew steht für ein ehrliches Produkt im Einklang mit Mensch und Natur.

8. Für die ganze Familie geeignet

Da MannaBrew vollkommen koffeinfrei ist und aus 100 % natürlichen Zutaten besteht, ist das Getränk eine wunderbare Wahl für die ganze Familie – einschliesslich Schwangerer, stillender Mütter und Kinder.

9. Karoo Mesquite

In den weitläufigen Landschaften der südafrikanischen Provinzen Nordkap und Karoo ernten wir die natürlich süssen Schoten des Wild-Mesquite-Baums – und verwandeln so eine invasive Pflanze in ein einzigartiges, wertvolles Naturprodukt.